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El antiguo médico griego, Hipócrates, a menudo conocido como el padre de la medicina occidental, dijo una vez: “Que el alimento sea tu medicina, y la medicina sea tu alimento”. Desafortunadamente, se sabe que los tratamientos convencionales de venta libre para el resfriado y la gripe causan efectos secundarios no deseados que alteran la digestión, … Leer más

Muchos de nosotros pensamos en el chocolate simplemente como un postre, algo intrínsecamente poco saludable. A menudo es una especie de recompensa autoadministrada por terminar alimentos estereotipadamente saludables, como frutas, verduras, carnes y granos. No obstante, no todas las formas de chocolate son malas para ti. Al igual que con cualquier alimento, el valor para … Leer más

La mayoría de las dietas, o «cambios de estilo de vida», están impregnadas de ansiedad. La idea de reducir la ingesta de carbohidratos, azúcares, grasas, lo que sea, solo resalta las cosas que no deberías comer. Como dije en mi artículo anterior sobre ceto, cuando alguien me dice que no coma algo, ¡es todo lo … Leer más

La mayoría de nosotros crecimos pensando en la carne seca como comida chatarra. Pero en los últimos años, la carne seca ha sido rebautizada como un refrigerio saludable. ¿Es demasiado bueno para ser verdad? ¿La carne seca realmente tiene beneficios para la salud? ¿Incluso las versiones «limpias» de carne seca son tan buenas para ti? … Leer más

Cuando pensamos en el agua, tendemos a recordar sus tres estados naturales: sólido, líquido y gaseoso. No obstante, algunos científicos han teorizado que podría existir un cuarto estado. Esta forma de H2O podría ser la respuesta para mantenerse adecuadamente hidratado y podría desafiar el pensamiento tradicional en torno a «ocho vasos al día». El Dr. … Leer más

Una vez que una merienda básica que todas las familias disfrutarían cuando se reunían para ver una película en casa, es posible que haya notado que las palomitas de maíz para microondas no son tan populares como solían ser. Con el tiempo, se ha convertido en una rareza en el supermercado. Para muchos consumidores preocupados … Leer más

Sin duda, volverse ecológico es bueno para los negocios, y los estudios muestran que la mayoría de los consumidores preferirían comprar en una empresa que muestre responsabilidad y ética ambiental. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la forma en que su consumo impacta el medio ambiente, han comenzado a votar con … Leer más

Miel. Este edulcorante hecho con abejas es un elemento básico en todas las cocinas. Pero, ¿dónde está en la cocina? ¿Deberías almacenar miel en tu refrigerador? ¿Congelador? ¿Junto a tu té y especias? Alguien me dijo una vez que “la miel nunca se echa a perder”. Pero eso no significa que no haya una forma … Leer más

Absolutamente odio cocinar. Me estresa más que cualquier otra cosa, y apesto. La paradoja es que quiero comer sano y cocinar alimentos integrales suele ser la mejor manera de hacerlo. Durante un tiempo, mi pareja y yo implementamos un gran sistema: yo hacía todas las tareas excepto cocinar, ella hacía la mayor parte de la … Leer más

Ya sea algo obvio, como la carne, o tal vez un caso sorprendente como la madera contrachapada, muchos de los productos que compramos contienen ingredientes que entran en la categoría de «productos animales» o «subproductos animales». Según el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal [APHIS], una división del Departamento de Agricultura de EE. … Leer más

¿Alguna vez ha caminado por una tienda de abarrotes, pasado la leche y el prosciutto fresco, y visto una botella de «100% queso parmesano rallado»? Tal vez compre queso parmesano regularmente para agregar algo de sabor a su pasta. Tal vez seas italiano y no puedas imaginar hacer esa clásica receta familiar sin él. El … Leer más

Desde el Mundo Antiguo, el vino ha sido valorado por diversas civilizaciones como elixir de salud, comercio y ceremonia. Para tratar dolencias, las dinastías chinas dependían del vino medicinal elaborado con cereales y hierbas. A medida que se expandieron los imperios fenicio, griego y romano, también lo hizo la vid, un cultivo que adquirió nuevas … Leer más

Todos sabemos que los árboles comúnmente se cortan y se usan para producir papel, pero ¿sabía que los subproductos de la pulpa de madera también están presentes en la pasta de dientes, el esmalte de uñas, las toallas e incluso en sus comidas favoritas? «Pulpa de madera» suena un poco asqueroso, ¿no? Parece algo que … Leer más

Hoy en día no se puede entrar en ninguna tienda sin fijar la vista en algún producto de marca “sin gluten”. Las páginas de revistas y los feeds de Instagram están repletos de celebridades e influencers que hablan sobre sus dietas sin gluten y sin lácteos. Tal vez haya escuchado a la gente hablar sobre … Leer más

La arquitectura, las compras, la comida… No faltan motivos para visitar Europa. Pero como una niña mayormente libre de trigo que vive en Estados Unidos, una de mis cosas favoritas de cruzar el océano es que puedo comer el pan. Ahora, para que quede claro, no soy celíaco ni me han diagnosticado intolerancia al gluten, … Leer más

Después de un largo día de trabajo, lo último que quiero hacer es cocinar para mi familia. Lavar, picar, hervir, saltear, servir y la temida limpieza… puede ser bastante abrumador. Incluso cuando no tenía una familia completa que alimentar, a menudo deseaba poder pedir comida para llevar en lugar de preparar una comida en casa. … Leer más

Casi siempre estoy pensando en comida. ¿Qué voy a comer? ¿Cuándo voy a comer? ¿Dónde voy a comer? Diría que paso un tercio sólido de mi día pensando en estas cosas. La comida es una parte integral de la pérdida de peso, y si has leído alguno de mis otros artículos, sabrás que me interesa … Leer más

¿Cómo tomas tu café de la mañana? Realmente creo que el tipo de café que bebe una persona puede transmitir información sobre su personalidad. Ya sea helado, caliente, negro, combinado con leche de avena o de otra manera, ¡me gusta todo! Te dejaré a ti decidir qué dice eso sobre mí. Solo hay un pequeño … Leer más

Durante el inusual clima templado de 80 grados de octubre pasado en Manhattan, caminé por una estación de metro bochornosa y me encontré tarareando la interpretación de Ella Fitzgerald/Louis Armstrong de «Moonlight in Vermont». Habían pasado varios meses, pero el viaje idílico todavía estaba en mi mente. En julio de 2018, mi amigo Alex y … Leer más

Si desea leer sobre la industria alimentaria de los EE. UU., hay cientos de libros para elegir. Sin embargo, ¿quién tiene ese tipo de tiempo? Para acotar la selección, hicimos una pequeña lista de los mejores títulos. La calidad puede ser muy subjetiva, por lo que tratamos de infundir cierta objetividad utilizando este criterio: todos … Leer más

Como madre de dos niños en crecimiento cuya salud y bienestar siempre están en primer plano en mi mente, comprar productos orgánicos parece una obviedad. La mayoría de las personas preocupadas por la salud buscan comprar productos orgánicos siempre que su presupuesto lo permita. Y, sin embargo, para muchos de nosotros, nuestras razones no están … Leer más

Recientemente, visité la cooperativa de alimentos de Park Slope, pero solo bajo las normas vigentes: debía estar acompañado por un miembro y no se me permitía comprar. Ir de compras, junto con los precios fantásticos, fue un privilegio para los miembros porque se esforzaron, una regla comprensible. Mientras examinaba los pasillos, me sorprendió la naturaleza … Leer más

Es posible que haya escuchado que, en la mayoría de los casos, las palomitas de maíz para microondas no son saludables. No es tanto que los granos de palomitas de maíz no sean saludables; los granos de palomitas de maíz por sí mismos son en realidad un refrigerio saludable y divertido. Lamentablemente, es la adición … Leer más

Hacer dieta siempre ha sido una tendencia en Estados Unidos, y la ceto parece ser la más moderna de la tendencia. Es una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas que suena más fácil de lo que realmente es. Podrías estar pensando: «¡No como tantos carbohidratos!» Pero el problema es que casi todo tiene … Leer más

Empecé a hacer esta receta rápida y fácil cuando estaba en mi segundo año de universidad y no he parado. Como estudiante universitario y, francamente, alguien que no necesariamente quiere pasar mucho tiempo en la cocina por la mañana, esta receta se ha convertido en mi desayuno favorito para los días en que necesito salir … Leer más

¿Hay algún olor tan reconfortante como el del pan recién horneado que emana de su horno y llena su hogar? Aunque el pan comprado en la tienda no llena nuestros hogares con ese olor, la gente suele comerlo porque es más fácil, rápido y dura más que el hecho en casa. Pero también está repleto … Leer más

¿Necesitas el comienzo perfecto para tu día? ¡No busque más! 5. Vierta la leche sobre el matcha. ¡Revuelve y disfruta! Para hacer una versión helada, sigue los pasos 1 y 2, luego vierte leche fría en un vaso con cubitos de hielo y completa con matcha. Esto le da esa bonita acción de remolino verde … Leer más

Lo último que pensarías que encontrarías en la comida para gatos es un vegetal. Después de todo, son carnívoros obligados, lo que significa que anhelan y necesitan una dieta basada en carne para sobrevivir. Si bien debería constituir la mayor parte de su dieta, es posible que se pregunte si los gatos pueden comer verduras. … Leer más

¿A tu amigo felino le encanta ayudarte a cocinar? Tal vez salte sobre el mostrador mientras cortas el pollo crudo o maúlla sin cesar mientras se cocina. Incluso podrías encontrarla mordisqueando el otro extremo de tu sándwich. Incluso a los gatitos más perspicaces les encanta el pollo. Como dueño responsable de una mascota, probablemente llegó … Leer más

Buscar comida para gatos puede ser un gran dolor de cabeza. Cada marca está tratando de captar su atención y tirar de sus corazones amantes de las mascotas. Ya sea que se trate de lindas imágenes de gatos, gráficos artísticos o una plétora de declaraciones de propiedades saludables y nutricionales, entrar a una tienda de … Leer más

Entre las salsas para pasta más decadentes se encuentra el pesto. Robusto en sabor y color, la base de albahaca y ajo del pesto parece dominar su paladar. Pero si no está de humor para la pasta y está buscando una alternativa más saludable, ¿de qué otra manera puede usar la salsa pesto? Bueno, tenemos … Leer más

Las tendencias dietéticas van y vienen, pero el pesto espeso y sabroso siempre será un elemento básico en las recetas tradicionales italianas. Si está buscando razones para mantener el pesto en su estante, es posible que se pregunte: «¿Es saludable el pesto?» La buena noticia es que no necesitas inventar excusas para seguir comiendo tu … Leer más

Ya sea col rizada en todo o tés probióticos, hemos oído hablar de cómo una nutrición adecuada puede mantener alejados todo tipo de dolencias. ¿Y si te decimos que agregues grasa a esa lista? Si bien la grasa se ha considerado el enemigo de una dieta saludable durante décadas, una estrella en ascenso en el … Leer más

El aceite de oliva es un alimento básico en casi todas las despensas. Rico en antioxidantes, versátil en su utilidad y rico en sabor, el aceite de oliva es un buen argumento para apegarse a lo que sabe. Si bien este aceite probado y querido es, y siempre será, un elemento esencial del gabinete, hay … Leer más

La palabra ‘natural’ podría estar en la etiqueta de su pollo crudo, sus barras de granola, su leche e incluso su lavado de cara. ¡Es natural cuestionar etiquetas como esta! Después de todo, ¿por qué algo como el pollo crudo no sería natural? A menudo, el término se usa sin ninguna evidencia real, lo que … Leer más

Cuando mi hermosa gata siamés Misha comenzó a tener problemas digestivos, me sorprendió el plan de tratamiento de mi veterinario: una costosa comida húmeda para gatos hecha de pato y arroz. “¿Pueden los gatos comer arroz?” Me preguntaba. Estos depredadores del ápice esponjoso son carnívoros naturales. No saben cultivar ni hervir agua. ¿Cómo pueden los … Leer más

Estados Unidos puede funcionar con ciertas cadenas de comida rápida de café, pero el café también funciona con Estados Unidos. La cafeína que impulsa nuestra productividad ha fomentado grandes industrias, así como proyectos de microtueste de nueva ola que intentan obtener granos de manera más ética y brindar comodidad de calidad a su taza diaria. … Leer más

A algunos de nosotros nos gusta estimular nuestra mente con una taza caliente de té negro o té verde, mientras que a otros nos gusta relajarnos con una buena taza de té antes de dormir. Esta bebida de importancia histórica se puede disfrutar caliente o fría, ligera o atrevida, pero la calidad y el sabor … Leer más

¿Sabes cómo cocinar frijoles negros enlatados? Esta comida asequible y versátil puede encontrar un lugar en casi todas las mesas, sin importar la cocina que se sirva. Ya sea que se trate de una parte integral de su plato principal o de un acompañamiento, los frijoles negros pueden ser deliciosos y nutritivos cuando se preparan … Leer más

A veces amas tanto a tu gato que quieres ir más allá de alimentarlo con la croqueta habitual o la centésima lata de la misma comida comercial para gatos. Si eres como yo, un buen regalo puede ser una oportunidad para vincularte de vez en cuando: puntos de bonificación si preparas o cocinas, ¿verdad? De … Leer más

La sostenibilidad en nuestra industria agrícola es un tema complejo. Sin embargo, si hay algo en lo que todos podemos estar de acuerdo es que comer más cerca de casa y ser más conscientes de dónde provienen nuestros alimentos es una de las mejores formas en que podemos crear un sistema alimentario más saludable y … Leer más

Ya sea que sea nuevo en el mundo de la compañía de gatos o que haya tenido amigos felinos durante algún tiempo, una cosa es segura: son parte de su familia. Como cualquier miembro de la familia, quieres la mejor comida seca para gatos para tus bebés peludos. ¡Una de las formas más importantes en … Leer más

Antes de poner los ojos en blanco y pensar: ¿Otro tazón de batido, en serio? Tómese un momento para recordar por qué los tazones de batido son increíbles en primer lugar: son fáciles de hacer. Los comes en un bol, con una cuchara, el utensilio superior para todas las cosas, en mi opinión. Son infinitamente … Leer más

Si alguna vez recogió una bolsa de café de su supermercado local y buscó una fecha de vencimiento, ¿pero no encontró ninguna? ¿Cómo se supone que va a durar ese café antes de que caduque? Los tostadores generalmente etiquetan sus bolsas de café con una etiqueta de «tostado en» que indica cuándo se tostaron los … Leer más

El condimento reluciente de color blanquecino que se usa en ensaladas, aderezos, sándwiches, incluso guarniciones de gelatina festivas que datan de la década de 1950, sigue siendo un alimento básico en los EE. UU. El año pasado, 271,73 millones de estadounidenses consumieron mayonesa, también conocida en las tiendas de delicatessen o sándwiches locales como mayonesa. … Leer más

Los fideos ramen instantáneos directamente de la tienda de comestibles no son muy buenos para ti. Están cargados de calorías, carbohidratos, grasas no saludables y sal, sin beneficios nutricionales reales que puedan compensar esos inconvenientes. No son particularmente abundantes, por lo que podría terminar buscando otro refrigerio poco saludable más temprano que tarde. Sin embargo, … Leer más

Las manchas de chocolate notoriamente difíciles de quitar pueden ser más fáciles de limpiar de lo que piensas. Le puede pasar a cualquiera. Estás comiendo un trozo de pastel de chocolate, tal vez disfrutando de una taza de chocolate caliente, y lo siguiente que sabes es que hay una mancha de chocolate en una de … Leer más

¿Está de humor para frijoles negros sabrosos y sazonados? ¡mmm! No te culpamos. Estás de suerte porque compartimos tres formas diferentes de condimentar frijoles negros enlatados para transformar por completo cualquier comida de la semana. Aprender a cocinar frijoles negros es bastante rápido e indoloro, y sigue siendo un alimento básico fácil de incluir como … Leer más

“Sabores naturales” es uno de esos términos genéricos que usan las marcas de alimentos para evitar enumerar docenas de productos químicos en sus productos o en línea. Este vago ingrediente es la cuarta sustancia más común en los productos alimenticios, según el Environmental Working Group. Los únicos ingredientes que verá con más frecuencia son agua, … Leer más

Carne de res. Es lo que hay para cenar. Pero cuando llega el momento de elegir entre carne de res alimentada con pasto, carne de res alimentada con granos y carne de res terminada con pasto, ¿cuál es el tipo que quiere en su plato? Ya sea que se enorgullezca del bienestar del ganado o … Leer más

Queso, queso glorioso. Puede derretirlo, untarlo, untarlo, triturarlo: las posibilidades son infinitas. Aunque agrega profundidad y sabor a casi cualquier plato que le pongas, el queso tiene algunas desventajas. Desde los impactos ambientales hasta la salud, hay muchas razones por las que las personas optan por no consumir lácteos. El hecho de que elimines los … Leer más

A lo largo de los anales de la historia, la humanidad se ha sentido intrigada por el papel biológico y místico de los hongos. Esta fascinación ha incitado tanto a percepciones mal interpretadas como a descubrimientos revolucionarios en el ámbito de la ciencia y la medicina. De hecho, ciertos historiadores creen que los hongos mágicos … Leer más

Ir de compras puede parecer un esfuerzo exhaustivo para descifrar la diferencia entre las etiquetas, especialmente cuando se trata de productos «totalmente naturales» y «orgánicos». Las formas en que los consumidores compran en las tiendas de abarrotes, las cooperativas de alimentos y los mercados de agricultores han cambiado a medida que las personas se involucran … Leer más

Los «fosfatos» se han convertido en una de esas sustancias que suenan aterradoras y que preocupan a algunas personas. Pero en realidad son los aditivos de fosfato de los que la gente debe tener cuidado. Y si, hay una diferencia. En su forma natural, los fosfatos son compuestos químicos hechos de oxígeno y fósforo. Si … Leer más

Todos hemos estado allí. Es una noche nevada de invierno. Estás disfrutando de una noche acogedora en casa cuando se te ocurre una idea: este momento sería absolutamente perfecto con unas galletas caseras recién hechas. Corres a la despensa y buscas tus azúcares, solo para descubrir que tu azúcar morena orgánica está menos granulada y … Leer más

En los estantes de las tiendas de comestibles, y cada vez más popular, se encuentra el té de champiñones hecho con hongos medicinales. Normalmente vendidos en forma de polvo, estos extractos de hongos son elogiados por su impacto en nuestra salud: desde prevenir el estrés hasta combatir las células que causan cáncer y mejorar la … Leer más

Comprar alimentos orgánicos en línea ofrece una opción rentable y respetuosa con el medio ambiente en comparación con las tiendas de comestibles tradicionales. Pero, ¿qué lugar es el adecuado para ti? Ya sea que se trate de tiempo, dinero o disponibilidad de artículos según el lugar donde viva, comprar productos orgánicos o ecológicos puede ser … Leer más

No sorprende que la pizza grasienta, cursi y deliciosa sea una de las comidas más populares en Estados Unidos. No obstante, puede resultar un poco sorprendente saber que el 40 % de los estadounidenses come pizza al menos una vez a la semana y el 83 % lo hace una vez al mes. Sin embargo, … Leer más

Eliges una manzana orgánica perfecta o un corte de carne de res alimentada con pasto y notas que la pequeña etiqueta del USDA te devuelve la mirada. Usted sabe que el sello de aprobación del USDA es probablemente algo bueno, pero en realidad no está seguro de lo que significa la etiqueta. Todos merecemos saber … Leer más

Cuando el refugio en el lugar entró en vigencia por primera vez, muchos acudieron en masa a los nuevos pasatiempos inspirados en el hogar: tejer, jardinería, criar mascotas y, por supuesto, hornear pan. En este momento, es muy posible que hayas dominado el pan sin levadura, tengas un próspero iniciador de masa fermentada viviendo en … Leer más

Aunque el ácido cítrico es un conservante de alimentos común, también se encuentra en todo, desde nuestros limpiadores domésticos hasta nuestros productos para el cuidado de la piel. Pero algunas personas pueden ver la palabra «ácido» e inmediatamente preocuparse por los riesgos asociados con poner este ingrediente misterioso en su cuerpo. Entonces, ¿debería preocuparse por … Leer más

El aloe vera es mucho más que un remedio moderno para las quemaduras solares. Durante miles de años, el aloe vera ha sido una de las plantas medicinales más comunes para resistir el paso del tiempo. Los historiadores han encontrado evidencia del uso de aloe vera que se remonta al año 2200 a. C. en … Leer más

Sería difícil encontrar un ingrediente que sea más versátil en la cocina que el aceite de oliva. Pero, ¿cuánto tiempo dura el aceite de oliva antes de pasar de oro líquido a rancio? Hace 20 años, los arqueólogos en el asentamiento prehistórico de Castelleccio, Sicilia, encontraron un basurero antiguo. Pero este no era un basurero … Leer más

Los ves todo el tiempo en el pasillo de alimentos saludables junto con varios frutos secos. Pero, ¿alguna vez has visto un almendro en la naturaleza? Se promocionan como una fuente natural de proteínas, fibra y vitaminas. Las variedades de almendra adquieren deliciosos sabores como el chocolate o las almendras dulces, las almendras con ajo … Leer más

Es probable que los bebedores de té de todo el mundo hayan encontrado una bolsita de té vieja en el fondo de su despensa y se hayan preguntado si todavía era bueno para beber. Es completamente normal ser escéptico acerca de si las bolsas de té caducan o no, especialmente porque vivimos en una cultura … Leer más

Según la leyenda, la Madre Tierra, Kokomis, talló un agujero en un arce y el jarabe se derramó. Pero cuando su nieto, Manabush, probó un toque en su dedo, advirtió: ¡esto es delicioso! — peligrosamente así. Seguramente corrompería a la tribu, haciéndolos débiles y perezosos. Entonces regó el árbol, y el jarabe se diluyó y … Leer más

Si comes sin gluten, es probable que te hayas topado con él: el temido producto horneado sin gluten gomoso y desmenuzable. Si bien los panaderos sin gluten han hecho grandes avances para hacer pasteles, galletas, panes y más saludables y deliciosos a base de harinas que no son de trigo, lograr esas texturas apetecibles sin … Leer más

El té de canela es una bebida caliente y especiada que sabe a Navidad. Además, hace que toda la casa huela increíble cuando preparas una taza fresca. El té de canela es una tisana o té de hierbas que se prepara remojando la corteza de canela en agua caliente. Por lo general, se prepara con … Leer más

Las palomitas de maíz son el refrigerio perfecto para una película por una razón. Es económico, fácil de hacer, divertido de comer y muy delicioso. Pero más que nada, las palomitas de maíz son versátiles. Las palomitas de maíz absorben los sabores tan bien que existen docenas de variaciones diferentes de este simple grano. Desde … Leer más

La mayoría de las personas que quieren perder peso piensan que deben evitar la harina y el pan a toda costa. Lo que quizás no sepan es cuán abundantes son las opciones cuando se trata de harinas saludables. Eso se debe a que muchos granos, nueces e incluso frutas secas se pueden convertir en harina. … Leer más

La comida se ha vuelto algo complicada últimamente. Con tantas opciones de dieta en el mercado (ceto, paleo, sin gluten, sin granos, sin azúcar, sin carbohidratos, sin lectina, sin carne), todos nos encontramos agregando restricciones en un intento de reducir las opciones de alimentos. Este proceso de reducir el estilo de vida dietético «correcto» como … Leer más

Hornear pan y otras actividades domésticas han tomado por asalto las redes sociales a medida que las personas se atrincheran en respuesta a la pandemia de COVID-19. Hornear no solo es un pasatiempo divertido, sino que no hay nada como una rebanada de pan recién hecho en casa para calentar el corazón y nutrir el … Leer más

Siempre me molesto mucho conmigo mismo cuando tiro la comida. Para mí, desperdiciar comida es como abofetear a la naturaleza. Es una falta de respeto a toda la energía majestuosa, sagrada y hermosa que la naturaleza ha puesto en diseñar y producir ese alimento, con la esperanza de que podamos nutrirnos con él. Y con … Leer más

Quizás eres un amante de los perros que simplemente tolera al gato de tu pareja, o quizás eres uno de los amantes especiales de los animales que disfrutan de los gatos y los perros por igual. Entonces, ¿qué es lo peor que podría pasar si tu perro come comida para gatos? Si bien muchos perros … Leer más

¿Tienes un poco de café extra en tu despensa y te preocupa que envejezca? Tenemos algunos consejos para verificar la vida útil del café y preservar su frescura el mayor tiempo posible. Ya sea que sea un devoto acérrimo de esa taza de café diaria o que solo la beba rara vez, probablemente haya encontrado … Leer más

¿Hambriento? Aquí hay una gran receta vegetariana que transforma nuestro famoso ramen de pasta de sésamo en una comida abundante y deliciosa. sirve 1 Ingredientes 1 libra de tofu extra firme 2 cucharaditas de aceite de aguacate ½ taza de harina para todo uso ½ cucharada de ajo en polvo ¼ de cucharadita de cayena, … Leer más

Dale sabor a tu vida con esta receta de ramen picante deliciosa y fácil de preparar, ¡equipada con un huevo pasado por agua! sirve 1 Ingredientes 1 cucharadita de jengibre rallado 1 cucharada de ajo rallado 1 cucharada de hojuelas de chile rojo ⅓ taza de aceite de sésamo tostado, más extra para sartén 1 … Leer más

La mostaza es un alimento básico común en el hogar que parece vivir en los estantes indefinidamente. ¿Cuánto tiempo puede usarlo después de su fecha de caducidad? Es de noche y acabas de terminar de hacer la cena. Está poniendo la mesa con sus mejores platos, cubiertos, copas de vino sopladas a mano y tazones … Leer más

Al estofar carnes o casar salsas, debe mantener un fuego lento delicado para que se unan. Obtenga más información sobre qué es un simmer y cómo mantenerlo en este blog. En las últimas décadas, la cocina casera se ha convertido en algo menos necesario que todos tenemos que hacer y más en una oportunidad para … Leer más

No es ningún misterio que la dieta occidental se compone principalmente de pollo como fuente principal de proteínas. Bajo en grasas, alto en proteínas, de fácil acceso y preparación rápida, el pollo es una gran adición a la mayoría de las comidas como parte de una dieta completa. Debido a que esta carne magra es … Leer más

No desperdicies, no quieras, ¿verdad? Aprenda a estirar su harina, y su dólar, para una buena higiene de conservación. La harina es un elemento básico de la cocina para muchos, pero si no es parte de su repertorio habitual, puede olvidarse fácilmente en el estante. Ni el medio ambiente ni su bolsillo quieren una alta … Leer más

Cocinar con aceite de oliva y aceite de semilla de uva puede brindarle muchos beneficios para la salud, pero ¿cuál es el mejor para usted? ¡Lee este blog para averiguarlo! El aceite es uno de los ingredientes de cocina más comunes en las cocinas de las personas. El aceite agrega grasa saludable a las comidas … Leer más

El azafrán es una especia deliciosa y vibrante que se utiliza en muchos platos mediterráneos y de Oriente Medio. Si no puede conseguirlo, no se preocupe: existen excelentes sustitutos del azafrán que puede usar para obtener el mismo sabor y color. Ahora que cocinar comidas avanzadas en casa se ha convertido no solo en un … Leer más

¡Tan pronto como sienta el cosquilleo de una garganta áspera, sus pastillas para la tos caseras estarán listas y esperando para salvar el día! Le mostraremos cómo hacer su propio en este blog. Ahora que tiene la receta básica de pastillas para la tos, puede personalizarla fácilmente con sus hierbas y especias favoritas y brindar … Leer más

Desde un clásico café con leche de menta hasta un espumoso moca de canela con espresso, ¡estas deliciosas recetas de café de invierno lo calentarán! Ingredientes Esto es lo que necesitará: 4 cucharadas de café molido ½ cucharadita de jengibre molido ½ cucharadita de canela molida ¼ de cucharadita de clavo molido ¼ de cucharadita … Leer más

No hay necesidad de saltarse sus comidas reconfortantes favoritas después de volverse vegano. Aquí hay una receta de relleno vegano fácil que está llena de sabor. Pocos alimentos transmiten comodidad como el relleno. Es la guarnición perfecta para las fiestas, y también es excelente para un domingo por la noche o para un antojo aleatorio. … Leer más

Levante la mano si alguna vez sondeó las profundidades de su refrigerador en busca de jarabe de arce, lo vertió sobre panqueques calientes y dejó caer un molde borroso. (El autor levanta tímidamente la mano.) Digamos que no fue la cobertura que esperaba. Pero que da? ¿El jarabe de arce se estropea? ¿Cuánto dura realmente … Leer más

Comprar granos de café frescos y enteros es la mayor garantía para una taza de café recién hecho, incluso si cuesta un poco de esfuerzo molerlos primero. Según el método de preparación que utilice, existen formas óptimas de moler el café. Hay tres configuraciones generales: finamente molido, medio y grueso. ¿Por qué son importantes estos … Leer más

Al comprar jarabe de arce, puede ser tentador buscar los sustitutos más baratos con «sabor a arce». Pero al comprender lo que está comprando y cómo se hace, conocerá el valor del trato real. El jarabe de arce es la sangre vital de Canadá; está arraigado en sus tradiciones y cultura, sin mencionar que es … Leer más

¿Habitación girando? ¿Revuelto de estómago? ¿Sientes que la cabeza se parte por la mitad? Aquí están nuestros ocho mejores remedios naturales para la resaca para ayudar a convertir su mañana difícil en un día productivo. Es una de las ironías más crueles de la vida: la mejor de las noches puede llevar a la peor … Leer más