5 especias para estimular su sistema inmunológico

El antiguo médico griego, Hipócrates, a menudo conocido como el padre de la medicina occidental, dijo una vez: “Que el alimento sea tu medicina, y la medicina sea tu alimento”. Desafortunadamente, se sabe que los tratamientos convencionales de venta libre para el resfriado y la gripe causan efectos secundarios no deseados que alteran la digestión, … Leer más

¿Puede el chocolate ser parte de una dieta saludable?

Muchos de nosotros pensamos en el chocolate simplemente como un postre, algo intrínsecamente poco saludable. A menudo es una especie de recompensa autoadministrada por terminar alimentos estereotipadamente saludables, como frutas, verduras, carnes y granos. No obstante, no todas las formas de chocolate son malas para ti. Al igual que con cualquier alimento, el valor para … Leer más

¿La carne seca es un refrigerio saludable?

La mayoría de nosotros crecimos pensando en la carne seca como comida chatarra. Pero en los últimos años, la carne seca ha sido rebautizada como un refrigerio saludable. ¿Es demasiado bueno para ser verdad? ¿La carne seca realmente tiene beneficios para la salud? ¿Incluso las versiones «limpias» de carne seca son tan buenas para ti? … Leer más

Hidratación en agua en gel: qué es y cómo te ayudará

Cuando pensamos en el agua, tendemos a recordar sus tres estados naturales: sólido, líquido y gaseoso. No obstante, algunos científicos han teorizado que podría existir un cuarto estado. Esta forma de H2O podría ser la respuesta para mantenerse adecuadamente hidratado y podría desafiar el pensamiento tradicional en torno a «ocho vasos al día». El Dr. … Leer más

¿McDonald’s y Starbucks realmente se están volviendo ecológicos?

Sin duda, volverse ecológico es bueno para los negocios, y los estudios muestran que la mayoría de los consumidores preferirían comprar en una empresa que muestre responsabilidad y ética ambiental. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la forma en que su consumo impacta el medio ambiente, han comenzado a votar con … Leer más

¿Qué son los productos y subproductos animales?

Ya sea algo obvio, como la carne, o tal vez un caso sorprendente como la madera contrachapada, muchos de los productos que compramos contienen ingredientes que entran en la categoría de «productos animales» o «subproductos animales». Según el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal [APHIS], una división del Departamento de Agricultura de EE. … Leer más

La Guía del Consumidor de Vino Sostenible

Desde el Mundo Antiguo, el vino ha sido valorado por diversas civilizaciones como elixir de salud, comercio y ceremonia. Para tratar dolencias, las dinastías chinas dependían del vino medicinal elaborado con cereales y hierbas. A medida que se expandieron los imperios fenicio, griego y romano, también lo hizo la vid, un cultivo que adquirió nuevas … Leer más

¿Qué es el gluten y debería comerlo?

Hoy en día no se puede entrar en ninguna tienda sin fijar la vista en algún producto de marca “sin gluten”. Las páginas de revistas y los feeds de Instagram están repletos de celebridades e influencers que hablan sobre sus dietas sin gluten y sin lácteos. Tal vez haya escuchado a la gente hablar sobre … Leer más

5 beneficios de cocinar en casa

Después de un largo día de trabajo, lo último que quiero hacer es cocinar para mi familia. Lavar, picar, hervir, saltear, servir y la temida limpieza… puede ser bastante abrumador. Incluso cuando no tenía una familia completa que alimentar, a menudo deseaba poder pedir comida para llevar en lugar de preparar una comida en casa. … Leer más

5 trucos de café para mejorar tus mañanas

¿Cómo tomas tu café de la mañana? Realmente creo que el tipo de café que bebe una persona puede transmitir información sobre su personalidad. Ya sea helado, caliente, negro, combinado con leche de avena o de otra manera, ¡me gusta todo! Te dejaré a ti decidir qué dice eso sobre mí. Solo hay un pequeño … Leer más

Cedar Circle Farm: un retrato de la sostenibilidad

Durante el inusual clima templado de 80 grados de octubre pasado en Manhattan, caminé por una estación de metro bochornosa y me encontré tarareando la interpretación de Ella Fitzgerald/Louis Armstrong de «Moonlight in Vermont». Habían pasado varios meses, pero el viaje idílico todavía estaba en mi mente. En julio de 2018, mi amigo Alex y … Leer más

¿Qué significa ‘orgánico’ de todos modos?

Como madre de dos niños en crecimiento cuya salud y bienestar siempre están en primer plano en mi mente, comprar productos orgánicos parece una obviedad. La mayoría de las personas preocupadas por la salud buscan comprar productos orgánicos siempre que su presupuesto lo permita. Y, sin embargo, para muchos de nosotros, nuestras razones no están … Leer más

Por qué la gente se siente atraída por las cooperativas de alimentos

Recientemente, visité la cooperativa de alimentos de Park Slope, pero solo bajo las normas vigentes: debía estar acompañado por un miembro y no se me permitía comprar. Ir de compras, junto con los precios fantásticos, fue un privilegio para los miembros porque se esforzaron, una regla comprensible. Mientras examinaba los pasillos, me sorprendió la naturaleza … Leer más

Por qué la dieta Keto no funcionó para mí

Hacer dieta siempre ha sido una tendencia en Estados Unidos, y la ceto parece ser la más moderna de la tendencia. Es una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas que suena más fácil de lo que realmente es. Podrías estar pensando: «¡No como tantos carbohidratos!» Pero el problema es que casi todo tiene … Leer más

¿Pueden los gatos comer verduras? 6 golosinas a base de plantas para tu gatito

Lo último que pensarías que encontrarías en la comida para gatos es un vegetal. Después de todo, son carnívoros obligados, lo que significa que anhelan y necesitan una dieta basada en carne para sobrevivir. Si bien debería constituir la mayor parte de su dieta, es posible que se pregunte si los gatos pueden comer verduras. … Leer más

¿Pueden los gatos comer pollo? Pautas de seguridad para tu gatito

¿A tu amigo felino le encanta ayudarte a cocinar? Tal vez salte sobre el mostrador mientras cortas el pollo crudo o maúlla sin cesar mientras se cocina. Incluso podrías encontrarla mordisqueando el otro extremo de tu sándwich. Incluso a los gatitos más perspicaces les encanta el pollo. Como dueño responsable de una mascota, probablemente llegó … Leer más

La mejor comida para gatos sin cereales para tu felino

Buscar comida para gatos puede ser un gran dolor de cabeza. Cada marca está tratando de captar su atención y tirar de sus corazones amantes de las mascotas. Ya sea que se trate de lindas imágenes de gatos, gráficos artísticos o una plétora de declaraciones de propiedades saludables y nutricionales, entrar a una tienda de … Leer más

¿Es saludable el pesto? Aquí están los beneficios nutricionales

Las tendencias dietéticas van y vienen, pero el pesto espeso y sabroso siempre será un elemento básico en las recetas tradicionales italianas. Si está buscando razones para mantener el pesto en su estante, es posible que se pregunte: «¿Es saludable el pesto?» La buena noticia es que no necesitas inventar excusas para seguir comiendo tu … Leer más

¿Pueden los gatos comer arroz? Los sorprendentes pros y contras

Cuando mi hermosa gata siamés Misha comenzó a tener problemas digestivos, me sorprendió el plan de tratamiento de mi veterinario: una costosa comida húmeda para gatos hecha de pato y arroz. “¿Pueden los gatos comer arroz?” Me preguntaba. Estos depredadores del ápice esponjoso son carnívoros naturales. No saben cultivar ni hervir agua. ¿Cómo pueden los … Leer más

¿Cuántas calorías hay en una taza de café?

Estados Unidos puede funcionar con ciertas cadenas de comida rápida de café, pero el café también funciona con Estados Unidos. La cafeína que impulsa nuestra productividad ha fomentado grandes industrias, así como proyectos de microtueste de nueva ola que intentan obtener granos de manera más ética y brindar comodidad de calidad a su taza diaria. … Leer más

Cómo remojar el té: preparar la taza perfecta

A algunos de nosotros nos gusta estimular nuestra mente con una taza caliente de té negro o té verde, mientras que a otros nos gusta relajarnos con una buena taza de té antes de dormir. Esta bebida de importancia histórica se puede disfrutar caliente o fría, ligera o atrevida, pero la calidad y el sabor … Leer más

Tazón De Batido Verde (Con Toppings)

Antes de poner los ojos en blanco y pensar: ¿Otro tazón de batido, en serio? Tómese un momento para recordar por qué los tazones de batido son increíbles en primer lugar: son fáciles de hacer. Los comes en un bol, con una cuchara, el utensilio superior para todas las cosas, en mi opinión. Son infinitamente … Leer más

¿La mayonesa contiene gluten? Desmitificando la realidad

El condimento reluciente de color blanquecino que se usa en ensaladas, aderezos, sándwiches, incluso guarniciones de gelatina festivas que datan de la década de 1950, sigue siendo un alimento básico en los EE. UU. El año pasado, 271,73 millones de estadounidenses consumieron mayonesa, también conocida en las tiendas de delicatessen o sándwiches locales como mayonesa. … Leer más

Cómo abastecer una despensa sostenible

La sostenibilidad en nuestra industria agrícola es un tema complejo. Sin embargo, si hay algo en lo que todos podemos estar de acuerdo es que comer más cerca de casa y ser más conscientes de dónde provienen nuestros alimentos es una de las mejores formas en que podemos crear un sistema alimentario más saludable y … Leer más

Cómo mejorar el ramen instantáneo

Los fideos ramen instantáneos directamente de la tienda de comestibles no son muy buenos para ti. Están cargados de calorías, carbohidratos, grasas no saludables y sal, sin beneficios nutricionales reales que puedan compensar esos inconvenientes. No son particularmente abundantes, por lo que podría terminar buscando otro refrigerio poco saludable más temprano que tarde. Sin embargo, … Leer más

Cómo quitar las manchas de chocolate de la ropa

Las manchas de chocolate notoriamente difíciles de quitar pueden ser más fáciles de limpiar de lo que piensas. Le puede pasar a cualquiera. Estás comiendo un trozo de pastel de chocolate, tal vez disfrutando de una taza de chocolate caliente, y lo siguiente que sabes es que hay una mancha de chocolate en una de … Leer más

Cómo hacer ramen en el microondas

El ramen es casi la comida perfecta. Y no, no estamos locos. Ramen no es realmente perfecto cuando se trata de nutrición, por supuesto. Claramente, una ensalada de col rizada o un poco de salmón a la parrilla es mejor para ti que una taza de ramen, ya sea que el ramen haya sido hecho … Leer más

Cómo sazonar frijoles negros: 3 recetas fáciles de inspiración latina

¿Está de humor para frijoles negros sabrosos y sazonados? ¡mmm! No te culpamos. Estás de suerte porque compartimos tres formas diferentes de condimentar frijoles negros enlatados para transformar por completo cualquier comida de la semana. Aprender a cocinar frijoles negros es bastante rápido e indoloro, y sigue siendo un alimento básico fácil de incluir como … Leer más

¿Qué son los sabores “naturales” en los alimentos?

“Sabores naturales” es uno de esos términos genéricos que usan las marcas de alimentos para evitar enumerar docenas de productos químicos en sus productos o en línea. Este vago ingrediente es la cuarta sustancia más común en los productos alimenticios, según el Environmental Working Group. Los únicos ingredientes que verá con más frecuencia son agua, … Leer más

Keto Ramen: ¿Es realmente una cosa?

El ramen es un alimento popular y versátil. El ramen instantáneo es económico, se puede preparar en menos de cinco minutos y, a menos que odie la sal, es muy sabroso. Y lo que es más: Puede «vestir» el ramen instantáneo con casi cualquier ingrediente que se le ocurra: proteínas como pollo o cerdo, verduras … Leer más

¿El ramen instantáneo es saludable o no?

El ramen no contribuye a la buena salud ni a la reducción del riesgo de enfermedades, pero tampoco lo hace un helado. Eso no significa que las personas sanas deban evitar por completo cualquiera de ellos. Cada uno proporciona un beneficio claro. Un helado sundae delicioso y empalagoso puede poner un poco de alegría en … Leer más

Las 10 mejores marcas de queso vegano

Queso, queso glorioso. Puede derretirlo, untarlo, untarlo, triturarlo: las posibilidades son infinitas. Aunque agrega profundidad y sabor a casi cualquier plato que le pongas, el queso tiene algunas desventajas. Desde los impactos ambientales hasta la salud, hay muchas razones por las que las personas optan por no consumir lácteos. El hecho de que elimines los … Leer más

Historia de las setas en el arte y la sostenibilidad

A lo largo de los anales de la historia, la humanidad se ha sentido intrigada por el papel biológico y místico de los hongos. Esta fascinación ha incitado tanto a percepciones mal interpretadas como a descubrimientos revolucionarios en el ámbito de la ciencia y la medicina. De hecho, ciertos historiadores creen que los hongos mágicos … Leer más

Beneficios del Café de Sombra

Los granos de café son el producto agrícola número uno en el comercio mundial Norte-Sur. No es tan sorprendente si consideras cuán arraigado está el café en las culturas de todo el mundo. Si está sirviendo una taza de café todas las mañanas, es posible que sepa de dónde son sus granos, pero ¿sabe cómo … Leer más

¿El azúcar moreno se estropea? | Datos de azúcar caducados

Todos hemos estado allí. Es una noche nevada de invierno. Estás disfrutando de una noche acogedora en casa cuando se te ocurre una idea: este momento sería absolutamente perfecto con unas galletas caseras recién hechas. Corres a la despensa y buscas tus azúcares, solo para descubrir que tu azúcar morena orgánica está menos granulada y … Leer más

Cómo hacer té de champiñones | Beneficios de la salud

En los estantes de las tiendas de comestibles, y cada vez más popular, se encuentra el té de champiñones hecho con hongos medicinales. Normalmente vendidos en forma de polvo, estos extractos de hongos son elogiados por su impacto en nuestra salud: desde prevenir el estrés hasta combatir las células que causan cáncer y mejorar la … Leer más

Productos totalmente naturales vs orgánicos

Ir de compras puede parecer un esfuerzo exhaustivo para descifrar la diferencia entre las etiquetas, especialmente cuando se trata de productos «totalmente naturales» y «orgánicos». Las formas en que los consumidores compran en las tiendas de abarrotes, las cooperativas de alimentos y los mercados de agricultores han cambiado a medida que las personas se involucran … Leer más

Los 7 mejores lugares para comprar alimentos orgánicos en línea

Comprar alimentos orgánicos en línea ofrece una opción rentable y respetuosa con el medio ambiente en comparación con las tiendas de comestibles tradicionales. Pero, ¿qué lugar es el adecuado para ti? Ya sea que se trate de tiempo, dinero o disponibilidad de artículos según el lugar donde viva, comprar productos orgánicos o ecológicos puede ser … Leer más

¿Se pueden reciclar las cajas de pizza?

No sorprende que la pizza grasienta, cursi y deliciosa sea una de las comidas más populares en Estados Unidos. No obstante, puede resultar un poco sorprendente saber que el 40 % de los estadounidenses come pizza al menos una vez a la semana y el 83 % lo hace una vez al mes. Sin embargo, … Leer más

Consejos para hacer que el pan dure más tiempo

Cuando el refugio en el lugar entró en vigencia por primera vez, muchos acudieron en masa a los nuevos pasatiempos inspirados en el hogar: tejer, jardinería, criar mascotas y, por supuesto, hornear pan. En este momento, es muy posible que hayas dominado el pan sin levadura, tengas un próspero iniciador de masa fermentada viviendo en … Leer más

¿Está el ácido cítrico en los alimentos? | Por qué no deberías preocuparte

Aunque el ácido cítrico es un conservante de alimentos común, también se encuentra en todo, desde nuestros limpiadores domésticos hasta nuestros productos para el cuidado de la piel. Pero algunas personas pueden ver la palabra «ácido» e inmediatamente preocuparse por los riesgos asociados con poner este ingrediente misterioso en su cuerpo. Entonces, ¿debería preocuparse por … Leer más

¿Cómo crecen las almendras? | Cómo plantar almendros

Los ves todo el tiempo en el pasillo de alimentos saludables junto con varios frutos secos. Pero, ¿alguna vez has visto un almendro en la naturaleza? Se promocionan como una fuente natural de proteínas, fibra y vitaminas. Las variedades de almendra adquieren deliciosos sabores como el chocolate o las almendras dulces, las almendras con ajo … Leer más

¿Pueden los perros comer arroz? | Arroz Blanco y Integral

La comida se ha vuelto algo complicada últimamente. Con tantas opciones de dieta en el mercado (ceto, paleo, sin gluten, sin granos, sin azúcar, sin carbohidratos, sin lectina, sin carne), todos nos encontramos agregando restricciones en un intento de reducir las opciones de alimentos. Este proceso de reducir el estilo de vida dietético «correcto» como … Leer más

Revisión de la aplicación NoWaste | ahorrar dinero

Siempre me molesto mucho conmigo mismo cuando tiro la comida. Para mí, desperdiciar comida es como abofetear a la naturaleza. Es una falta de respeto a toda la energía majestuosa, sagrada y hermosa que la naturaleza ha puesto en diseñar y producir ese alimento, con la esperanza de que podamos nutrirnos con él. Y con … Leer más

¿Cómo se hace el jarabe de arce? | Explicado

Según la leyenda, la Madre Tierra, Kokomis, talló un agujero en un arce y el jarabe se derramó. Pero cuando su nieto, Manabush, probó un toque en su dedo, advirtió: ¡esto es delicioso! — peligrosamente así. Seguramente corrompería a la tribu, haciéndolos débiles y perezosos. Entonces regó el árbol, y el jarabe se diluyó y … Leer más

Cómo hacer harina de arroz | Receta Fácil

Si comes sin gluten, es probable que te hayas topado con él: el temido producto horneado sin gluten gomoso y desmenuzable. Si bien los panaderos sin gluten han hecho grandes avances para hacer pasteles, galletas, panes y más saludables y deliciosos a base de harinas que no son de trigo, lograr esas texturas apetecibles sin … Leer más

3 recetas relajantes para el té de canela

El té de canela es una bebida caliente y especiada que sabe a Navidad. Además, hace que toda la casa huela increíble cuando preparas una taza fresca. El té de canela es una tisana o té de hierbas que se prepara remojando la corteza de canela en agua caliente. Por lo general, se prepara con … Leer más

Cómo hacer maíz hervidor de agua | Receta Fácil

Las palomitas de maíz son el refrigerio perfecto para una película por una razón. Es económico, fácil de hacer, divertido de comer y muy delicioso. Pero más que nada, las palomitas de maíz son versátiles. Las palomitas de maíz absorben los sabores tan bien que existen docenas de variaciones diferentes de este simple grano. Desde … Leer más

Las 7 Mejores Harinas para Adelgazar

La mayoría de las personas que quieren perder peso piensan que deben evitar la harina y el pan a toda costa. Lo que quizás no sepan es cuán abundantes son las opciones cuando se trata de harinas saludables. Eso se debe a que muchos granos, nueces e incluso frutas secas se pueden convertir en harina. … Leer más

Nutrición de ramen: hechos, mitos y consejos

Esto es lo que la mayoría de la gente “sabe” sobre los fideos ramen: Son extremadamente populares en Japón. Son rápidos y fáciles de preparar. Son una comida increíblemente económica para hacer en casa. No son muy buenos para ti. Usted puede encontrar el primer hecho interesante. Y el último hecho puede hacerte sentir un … Leer más

Cómo comer ramen de la manera correcta

Tenemos muchas leyes en Estados Unidos. Algunas leyes regulan lo que podemos comer; la carne de caballo y el pez globo, por ejemplo, están prohibidos en Estados Unidos. Algunas leyes regulan dónde podemos comer; lo crea o no, Miami Beach prohíbe los puestos de comida al aire libre y es ilegal comer maní en las … Leer más

Las 13 mejores marcas de ramen instantáneo que deberías probar

La mayoría de las personas que compran ramen instantáneo con regularidad solo están familiarizadas con dos tipos: el del paquete y el del vaso. Algunos pueden reconocer las marcas de fideos ramen que se venden comúnmente en las tiendas de comestibles, Maruchan, Top Ramen y Cup Noodles (originalmente con la marca Cup O’Noodles). Menos saben … Leer más

Ramen de sésamo con verduras y tofu crujiente

¿Hambriento? Aquí hay una gran receta vegetariana que transforma nuestro famoso ramen de pasta de sésamo en una comida abundante y deliciosa. sirve 1 Ingredientes 1 libra de tofu extra firme 2 cucharaditas de aceite de aguacate ½ taza de harina para todo uso ½ cucharada de ajo en polvo ¼ de cucharadita de cayena, … Leer más

Ramen rápido y picante con huevo pasado por agua

Dale sabor a tu vida con esta receta de ramen picante deliciosa y fácil de preparar, ¡equipada con un huevo pasado por agua! sirve 1 Ingredientes 1 cucharadita de jengibre rallado 1 cucharada de ajo rallado 1 cucharada de hojuelas de chile rojo ⅓ taza de aceite de sésamo tostado, más extra para sartén 1 … Leer más

Cómo hacer que la harina dure más tiempo

No desperdicies, no quieras, ¿verdad? Aprenda a estirar su harina, y su dólar, para una buena higiene de conservación. La harina es un elemento básico de la cocina para muchos, pero si no es parte de su repertorio habitual, puede olvidarse fácilmente en el estante. Ni el medio ambiente ni su bolsillo quieren una alta … Leer más

El mejor sustituto del azafrán

El azafrán es una especia deliciosa y vibrante que se utiliza en muchos platos mediterráneos y de Oriente Medio. Si no puede conseguirlo, no se preocupe: existen excelentes sustitutos del azafrán que puede usar para obtener el mismo sabor y color. Ahora que cocinar comidas avanzadas en casa se ha convertido no solo en un … Leer más

Cómo hacer pastillas para la tos caseras

¡Tan pronto como sienta el cosquilleo de una garganta áspera, sus pastillas para la tos caseras estarán listas y esperando para salvar el día! Le mostraremos cómo hacer su propio en este blog. Ahora que tiene la receta básica de pastillas para la tos, puede personalizarla fácilmente con sus hierbas y especias favoritas y brindar … Leer más

5 recetas fáciles de café de invierno

Desde un clásico café con leche de menta hasta un espumoso moca de canela con espresso, ¡estas deliciosas recetas de café de invierno lo calentarán! Ingredientes Esto es lo que necesitará: 4 cucharadas de café molido ½ cucharadita de jengibre molido ½ cucharadita de canela molida ¼ de cucharadita de clavo molido ¼ de cucharadita … Leer más

Cómo hacer el mejor relleno vegano

No hay necesidad de saltarse sus comidas reconfortantes favoritas después de volverse vegano. Aquí hay una receta de relleno vegano fácil que está llena de sabor. Pocos alimentos transmiten comodidad como el relleno. Es la guarnición perfecta para las fiestas, y también es excelente para un domingo por la noche o para un antojo aleatorio. … Leer más

¿El jarabe de arce se estropea? Cómo almacenarlo y prolongar la vida útil

Levante la mano si alguna vez sondeó las profundidades de su refrigerador en busca de jarabe de arce, lo vertió sobre panqueques calientes y dejó caer un molde borroso. (El autor levanta tímidamente la mano.) Digamos que no fue la cobertura que esperaba. Pero que da? ¿El jarabe de arce se estropea? ¿Cuánto dura realmente … Leer más

Cómo moler granos de café (¡con o sin molinillo de café!)

Comprar granos de café frescos y enteros es la mayor garantía para una taza de café recién hecho, incluso si cuesta un poco de esfuerzo molerlos primero. Según el método de preparación que utilice, existen formas óptimas de moler el café. Hay tres configuraciones generales: finamente molido, medio y grueso. ¿Por qué son importantes estos … Leer más