Cómo sazonar frijoles negros: 3 recetas fáciles de inspiración latina

¿Está de humor para frijoles negros sabrosos y sazonados? ¡mmm! No te culpamos.

tres latas de frijoles negros orgánicos, cuatro frascos de especias

Estás de suerte porque compartimos tres formas diferentes de condimentar frijoles negros enlatados para transformar por completo cualquier comida de la semana.

Aprender a cocinar frijoles negros es bastante rápido e indoloro, y sigue siendo un alimento básico fácil de incluir como plato principal o guarnición satisfactoria. También ofrecen una gran cantidad de nutrientes y proteínas, lo que los convierte en una comida saludable en cualquier momento (también son geniales para echarlos debajo de los huevos por la mañana).

A menudo un alimento básico en los platos cubanos (hola, sopa cubana de frijoles negros), compartimos tres formas de condimentar frijoles negros de inspiración latina. Una vez que haya dominado la cocina de frijoles negros, puede jugar con diferentes recetas para cocinar a fuego lento un montón de sabor único en ellos.

Encontrar la mezcla perfecta de especias para que sepan bien puede ser un desafío. Es por eso que estamos aquí para ayudar.

De salado a picante, tenemos el mejor enfoque para sazonar sus frijoles negros con todas las cosas buenas como ajo, comino, cilantro, aceite de oliva picante y más.

Nota: Las siguientes recetas de frijoles negros se idearon usando frijoles negros enlatados, pero también puede sustituirlos por frijoles negros secos si lo prefiere. Asegúrese de preparar sus frijoles secos en consecuencia. Comience por enjuagar los frijoles con agua, luego sumérjalos en un tazón grande con agua y sal durante ocho a 24 horas. Luego, escúrralos y enjuáguelos nuevamente. Por último, cuece las alubias remojadas en agua y un poco de sal, cocinándolas a fuego lento hasta que las alubias estén tiernas.

Cómo Sazonar Frijoles Negros Cubanos Con Cilantro Y Ajo

tazón de arroz blanco y frijoles negros con hierba de cilantro sobre mantel, especias en un tazón

Sazonar los tradicionales frijoles negros al estilo cubano con cilantro y ajo puede ser una experiencia sensorial verdaderamente placentera. Solo con pensar en cocinar a fuego lento tu sartén con el olor a ajo y cubrir tus frijoles calientes con el delicioso aroma del cilantro, querrás probar este plato esta noche.

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Ingredientes que necesitarás:

lata de frijoles negros, frasco de orégano, frasco de comino, frasco de ajo, frasco de albahaca, especias en un tazón sobre mantel

  • 1 lata de frijol negro
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 pizca de orégano en polvo
  • 1 pizca de albahaca en polvo
  • 2 dientes de ajo o 1 cucharadita de ajo picado
  • cilantro fresco, servir al gusto
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla, si se desea

Cómo sazonar, cocinar y servir

  1. En una cacerola de 4 cuartos, hierva a fuego medio 2 cucharaditas de aceite de oliva con dientes de ajo o ajo picado. Incluya cebolla picada, si lo desea.
  2. Vierta la lata de frijoles negros.
  3. Lentamente comience a agregar los ingredientes para condimentar de ajo, comino, orégano y albahaca en polvo.
  4. Revuelva y lleve la mezcla de frijoles a ebullición completa.
  5. Bajar el fuego a medio-bajo y tapar.
  6. Cocine hasta que todos los sabores se unan y los frijoles estén suaves.
  7. Adorne con unas 3 cucharadas de cilantro.
  8. Sirva con arroz blanco y tostones (plátanos verdes fritos) para una verdadera delicia caribeña con mucho sabor.

Siéntase libre de crear este alimento básico sabroso y probado con pollo o combínelo con quinua con un huevo tierno encima para obtener un tazón de proteína de frijol negro satisfactorio.

Hora de cocinar: 5 minutos

Cómo Sazonar Frijoles Negros Mexicanos Con Pimiento Rojo

frasco de cúrcuma, frasco de pimienta de cayena, frasco de romero, frasco de hojuelas de pimiento rojo, cebollas rojas picadas en un tazón, frijoles negros con queso rallado en un tazón, olla negra pequeña con tapa, tortillas de maíz, dientes de ajo

Cocine hasta que esté fragante. El sazon (sabor) del condimento de estos sabrosos frijoles negros te pondrá de humor para una fiesta.

Una vez que haya dominado este plato, asegúrese de probar nuestra suculenta receta de carne de res y chile con frijoles negros. O, si eres vegano, ve con esta receta de tazón de desayuno vegano de frijoles negros.

Ingredientes que necesitarás:

frasco de cúrcuma, frasco de pimienta de cayena, frasco de romero, trozo de queso blanco, dos tortillas de maíz

  • 1 lata de frijoles negros o 1 lata de frijoles refritos
  • 1/2 cucharadita de pimiento rojo en polvo
  • 1/2 cucharadita de romero en polvo
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cucharadita de cayena en polvo
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de canola
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Cómo sazonar, cocinar y servir

  1. Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agregue la cebolla amarilla en rodajas y cocine hasta que la cebolla se caramelice.
  3. Saltee el ajo con el pimiento rojo, el romero, la cúrcuma y la cayena en polvo.
  4. Agregue los frijoles negros y deje hervir a fuego lento.
  5. Cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente hasta que los frijoles se espesen.

Hora de cocinar: 7 minutos

Estos frijoles fragantes vestirán cualquier taco o serán un increíble acompañamiento vegetariano para una ensalada. Nutritivos y con un toque suave, sírvelos con queso espolvoreado y tacos blandos o duros, estilo fajita.

Congri — Arroz y Frijoles Negros Estilo Habana con Paprika

tarro de condimento italiano, tarro de ajo en polvo, tarro de pimentón, arroz blanco mixto y frijoles negros cubiertos con rodajas de cebolla y pimiento rojo en un bol, pan cubano, servilletas

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