Cómo cocinar frijoles negros enlatados: 3 recetas fáciles

¿Sabes cómo cocinar frijoles negros enlatados?

lata de frijoles negros orgánicos

Esta comida asequible y versátil puede encontrar un lugar en casi todas las mesas, sin importar la cocina que se sirva. Ya sea que se trate de una parte integral de su plato principal o de un acompañamiento, los frijoles negros pueden ser deliciosos y nutritivos cuando se preparan adecuadamente.

En este artículo, le mostraremos cómo cocinar frijoles negros enlatados de dos maneras fáciles, y también le brindaremos algo de inspiración con deliciosas ideas para recetas.

¿Qué son los frijoles negros?

Los frijoles negros son pequeños bocados sabrosos que pertenecen a la familia de las leguminosas. También se les conoce como frijoles tortuga porque tienen un exterior duro y parecido a un caparazón. Los frijoles negros son semillas de plantas aptas para el consumo humano, lo cual es excelente porque son muy ricas en nutrientes, incluidas proteínas, fibras y montones de vitaminas.

En términos generales, puede comprar frijoles secos o frijoles enlatados en línea en su supermercado local. Si bien algunos entusiastas culinarios prefieren los frijoles secos, debe remojarlos durante un período prolongado de tiempo antes de que puedan cocinarse.

Seamos honestos, la mayoría de nosotros no tenemos el tiempo o la paciencia (sin mencionar las habilidades de cocina) para cocinar frijoles secos, y es por eso que los frijoles negros enlatados son la alternativa perfecta.

Cómo cocinar frijoles negros enlatados: dos métodos fáciles

Los frijoles negros saben muy bien y pueden tener efectos positivos en nuestra salud en general. ¡Pero no sirven de nada cuando están metidos en una lata! Si no sabe cómo cocinar frijoles negros enlatados, solo siga nuestros consejos de preparación y cocción. Con esta receta simple y fácil, tu cena se volverá mucho más sabrosa.

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Cómo cocinar frijoles negros enlatados en la estufa

1.Coloca una olla en la estufa. Agrega un poco de aceite de cocina (como el aceite de oliva) y enciende la estufa a fuego medio o bajo.

olla de frijoles negros cocinando en la estufa

2.Abre la lata de frijoles y enjuágalos bien. El líquido dentro de la lata generalmente contiene una gran cantidad de almidón y sal que se traducirá en su plato si no se lava.

lata abierta de frijoles negros junto al abrelatas

3.Vierta los frijoles directamente en la olla y deje que hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.

frijoles negros cocinando en estufa con aceite

4.Sazone los frijoles con ajo, cebolla en polvo y sal al gusto. Otras especias que van bien con este plato son la pimienta negra y el comino. Si desea hacer un esfuerzo adicional, considere agregar cebolla picada o pimiento, cilantro o jugo de lima fresco a los frijoles mientras se cocinan a fuego lento.

frijoles negros sazonados

5.Continúe revolviendo y calentando los frijoles negros hasta que alcancen la temperatura y consistencia deseadas.

mezclar frijoles negros con una espátula ranurada de madera

6.Retire del fuego y sirva de inmediato.

Tazón de frijoles negros junto a lata de frijoles negros

Cómo cocinar frijoles negros enlatados en el microondas

1.Abra la lata de frijoles, enjuáguelos bien y viértalos en un recipiente apto para microondas.

tazón de frijoles negros sin condimentar en la mesa

2.Agregue cebolla en polvo, ajo, comino u otros condimentos deseados (también puede hacer esto después de que hayan terminado de cocinarse si lo prefiere).

tazón de frijoles negros sazonados en la mesa

3.Coloque en el microondas y cocine por 30 segundos (o el tiempo que indiquen las instrucciones en la lata).

tazón de frijoles negros en el microondas

4.Revuelva y repita hasta que los frijoles alcancen la temperatura y consistencia deseadas.

Tazón de mezcla de frijoles negros con cuchara

5.Retire del microondas y sirva de inmediato. Similar a la receta de la estufa, siéntase libre de agregar cebolla, cilantro o jugo de lima recién picados para mejorar el sabor.

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