Receta para hacer jugo de aloe vera

El aloe vera es una especie de planta suculenta increíblemente versátil con muchas aplicaciones y posibles beneficios para la salud.

gel de aloe vera y agua mezclados en un vaso

El gel de la planta de aloe vera está repleto de bondades y contiene gran cantidad de vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas. Como antiinflamatorio, el gel de aloe vera se puede usar para tratar las quemaduras solares y varias afecciones menores de la piel, y el gel también puede ser una adición beneficiosa a tu rutina capilar.

El gel de aloe vera es uno de los componentes principales del jugo de aloe vera, que se sabe que reduce el azúcar en la sangre, reduce la placa dental y alivia los síntomas de la acidez estomacal. Algunos incluso sugieren que beber jugo de aloe vera puede estimular el sistema inmunológico debido a su alto contenido de vitaminas y efecto hidratante.

Si tienes una planta de aloe vera en casa y algunos utensilios domésticos simples, puedes hacer tu propio jugo de aloe vera casero. Aquí está todo lo que necesita saber sobre cómo hacer jugo de aloe vera:

Cómo preparar jugo de aloe vera: obtención del gel

botella de gel de aloe vera

El jugo de aloe vera está hecho de gel de aloe vera, que es la sustancia pegajosa blanca que encontrarás en el interior de una hoja madura de aloe vera.

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La piel de las hojas de aloe, así como la resina de color amarillo justo debajo de la piel, no se usarán para hacer jugo de aloe vera. La resina de color amarillo en realidad contiene algo llamado látex de aloe, que se cree que le da al aloe vera sus efectos antimicrobianos, pero también se ha relacionado con problemas digestivos si se ingiere con regularidad. Por lo tanto, solo necesitará el gel de color blanco en el medio de la hoja para hacer su jugo de aloe.

Para obtener un poco de este gel, primero deberá encontrar una planta fresca de aloe vera, que generalmente puede recoger en su centro de jardinería, floristería o tienda de bricolaje local. Una vez que tenga en sus manos una planta, estará listo para comenzar a obtener su gel. Aquí está cómo hacerlo:

Comience por lavarse las manos

lavarse las manos con jabón en un fregadero de cocina

Todos sabemos lo importante que es esto en estos días, así que empieza por lavarte las manos. ¡Esta precaución evitará que el gel y usted se infecten!

Elija una hoja (u hojas) de aloe

hojas de la planta de aloe vera

Al elegir una hoja de su planta de aloe, es importante que elija una que esté madura, llena de nutrientes y lista para la cosecha. Las hojas maduras suelen ser las más grandes y gruesas, y tendrán un color verde intenso.

Dependiendo de la cantidad de jugo de aloe vera que quieras hacer, es posible que quieras cosechar varias hojas. En promedio, 2 o 3 hojas deberían darte al menos media taza de gel, que es suficiente para unas 4 porciones de jugo de aloe vera.

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Una vez que haya elegido sus hojas de aloe, simplemente córtelas con un par de tijeras afiladas lo más cerca posible de la base de la planta, y estará listo para comenzar.

Drene la resina de color amarillo

dos hojas de aloe vera en un vaso de agua

Después de enjuagar las hojas de aloe con agua corriente y secarlas, colócalas con el lado cortado hacia abajo en un vaso alto durante unos 10 minutos para drenar la resina amarilla.

Cortar los lados

rebanar la hoja de aloe vera con un cuchillo de mantequilla

Una vez que se haya ido la resina, coloque las hojas de aloe en una tabla de cortar y retire con cuidado los lados puntiagudos con un cuchillo afilado. Esta eliminación permitirá cierto acceso al gel pegajoso del interior.

Despegue la piel verde dura

raspar el gel de aloe vera de la hoja de aloe con una cuchara

Para obtener acceso completo al gel blanco, pase un pelador de verduras a lo largo de cada hoja por un lado. Este raspado eliminará el exterior verde duro de la hoja y dejará el gel pegajoso blanco expuesto y listo para la cosecha.

Saque el gel

gel de aloe vera en cuchara de acero, tarro lleno de gel de aloe vera

Con el gel completamente accesible ahora, simplemente tome una cuchara y saque todo el gel de la hoja.

Es importante asegurarse antes de usar el gel de que sea transparente, de color blanquecino de principio a fin, y que no contenga partes amarillas o verdes. Es probable que estos pedazos amarillos o verdes sean restos de resina que no se drenaron correctamente y pueden ser tóxicos. Si ve alguno en su gel, quítelo antes de usar el gel.

Si está listo para comenzar a hacer su jugo de aloe vera casero de inmediato, puede verter el gel blanco transparente directamente en una licuadora o exprimidor. Para un uso posterior, simplemente coloque el gel en un recipiente esterilizado y guárdelo en el refrigerador, donde debe permanecer fresco hasta por 10 días. Si desea conservar el gel durante más tiempo, ¡este artículo sobre cómo almacenar el aloe vera tiene muchos consejos útiles!

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También puede consultar este artículo sobre cómo hacer gel fresco de aloe vera si está buscando instrucciones más detalladas para extraer el gel.

Luego, con su gel fresco de aloe vera extraído, estará listo para comenzar a hacer su jugo.

Cómo hacer jugo de aloe vera

vaso de gel de aloe vera, vaso de agua, licuadora

Con su gel de aloe vera fresco preparado y listo, el proceso de cómo hacer jugo de aloe vera es bastante simple.

Simplemente coloque la porción deseada de gel de aloe vera en una licuadora o exprimidor (es posible que desee comenzar con unas dos cucharadas) junto con un poco de agua filtrada. La proporción exacta de agua y aloe vera depende de usted, dependiendo de qué tan espeso le gustaría que fuera el jugo o la bebida, pero le recomendamos una proporción de alrededor de 16:1 a favor del agua.

gel de aloe vera y agua en una licuadora

Con su mezcla de agua y aloe vera en la licuadora, simplemente mezcle a temperatura baja durante aproximadamente 4-5 minutos, ¡y su jugo estará listo para usar!

un vaso de gel de aloe vera mezclado con agua

Si disfruta del simple sabor refrescante del aloe vera mezclado con agua, puede verter el jugo directamente de su licuadora en un vaso y comenzar a disfrutarlo de inmediato. Pero si te apetece algo un poco más dulce, ¡quizás quieras saber cómo preparar jugo de aloe vera con un poco más de sabor!

Cómo mejorar su jugo de aloe

cuatro rodajas de limón y un vaso de gel de aloe vera licuado con agua

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