Cómo cortar y cosechar su planta de aloe vera

El gel que se encuentra dentro de las hojas de una planta de aloe vera alivia raspaduras y quemaduras y reduce la inflamación.

hojas verdes de la planta de aloe vera con gotas de rocío en la superficie

Debido a que las hojas de aloe vera son dentadas, es importante aprender los pasos adecuados para cortar esta planta para evitar pincharse.

Cosechando las hojas

una mano que sostiene una hoja cortada de aloe vera con gel rezumando

Una vez que cortes la hoja de la planta, notarás que comienza a rezumar una savia amarillenta llamada aloína. La aloína, tanto picante como amarga, es potencialmente tóxica y tiene efectos secundarios que incluyen diarrea y complicaciones en los embarazos. Sin embargo, algunos creen que este laxante natural para remediar el estreñimiento y el síndrome del intestino irritable.

La mayoría de los expertos recomiendan eliminar por completo la aloína de las hojas. Después de cortar, coloque la hoja de aloe cosechada en un recipiente o superficie elevada y deje que la aloína gotee sobre un plato debajo. Después de una hora de dejar que la aloína gotee, lava la hoja con agua corriente fría.

cortar las hojas

trozos de hojas de aloe vera cortadas

Coloque la hoja plana sobre una tabla de cortar en la misma posición que estaba en la planta. La parte superior de la hoja es más plana que la parte inferior redondeada y más fácil de cortar.

Corta los bordes afilados y dentados de cada lado. Tíralo a la basura o añádelo a tu compost.

A continuación, retire suavemente la piel de la hoja con un cuchillo afilado, de manera similar a como quitaría la piel de un filete de pescado. O imagina comer una alcachofa rellena: con los dientes apretados, quitas la carne comestible de la planta.

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Comenzando con el extremo más cercano a usted, coloque el cuchillo en un ligero ángulo directamente debajo de la piel superior de la hoja, lo más cerca posible de la piel.

Es importante colocar el cuchillo lo más cerca de la piel porque lo que quieres es tener todo el gel en un lado de la hoja en lugar de ambos. En este último caso tendrás que dedicar más tiempo a extraer el gel.

Extrayendo el Gel

sacar gel de aloe vera de una hoja de aloe en rodajas con una cuchara de guitarra dorada

Deslice suavemente el cuchillo entre la piel y el gel en un movimiento lento, lejos de usted. Una vez que se haya quitado la parte superior de la hoja, colóquela a un lado.

Si queda algo de gel en la hoja, use una cuchara para sacarlo y colocarlo en un recipiente. Con una cuchara, saque el gel de la parte inferior de la hoja.

Recorte las capas amarillentas de aloína hasta que se revele por completo una pulpa transparente y translúcida. Déle un enjuague rápido y estará listo para usar su gel fresco de aloe vera.

Cómo almacenar aloe vera

gel de aloe vera recién cosechado en recipiente de vidrio, fruta en rodajas

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