Es posible que haya oído hablar de todos los beneficios del aceite de oliva y el aceite de coco, pero ¿qué pasa con los beneficios del aceite de aguacate?
El aceite de aguacate orgánico viene con su propio conjunto de impresionantes beneficios, ya sea que lo ingiera o lo aplique tópicamente en el cabello o la piel.
Se puede utilizar como sustituto de otros aceites al cocinar, y es un excelente producto natural para agregar a su régimen de belleza y cuidado de la piel. Esto es lo que necesita saber sobre los increíbles beneficios para la salud del aceite de aguacate, así como los beneficios para la piel y el cabello del aceite de aguacate.
7 beneficios para la salud del aceite de aguacate
Cuando usa aceite de aguacate para cocinar u hornear, obtendrá numerosos beneficios para la salud que van desde la salud del corazón hasta la salud de las encías. Aquí hay 7 beneficios sorprendentes que debe conocer.
1. Alto en ácido oleico
El aceite de aguacate está cargado de ácido oleico, que es un tipo específico de grasa monoinsaturada, lo que significa que es uno de los tipos de grasas saludables.
El ácido oleico es crucial para que todas las células de nuestro cuerpo puedan combatir los patógenos, transportar minerales y responder a las hormonas, según el dietista registrado en medicina funcional Taylor Stolt, RDN, LD, CLT.
Además, el ácido oleico es muy saludable para el corazón. Stolt agregó que el ácido oleico mejora los siguientes beneficios para la salud del aceite de aguacate:
- Puede ayudar a reducir el colesterol
- Puede bajar la presión arterial
- Ayuda en la pérdida de grasa
- Disminuye la inflamación en el cuerpo.
- Mejora la estabilidad del azúcar en la sangre.
2. Alto en luteína
Los aguacates y el aceite de aguacate son una gran fuente de luteína, dice Stolt. “La luteína se encuentra naturalmente en nuestros ojos, y consumir alimentos ricos en luteína promueve la salud ocular y puede disminuir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad, como cataratas y degeneración macular”, dijo.
Este es uno de los beneficios más singulares del aceite de aguacate, ya que la luteína no se encuentra en muchos otros alimentos.
3. Rico en vitamina E
El aceite de aguacate también es rico en vitamina E. La literatura médica muestra que el aceite de aguacate prensado en frío en particular tiene un alto contenido de vitamina E. Hay muchos beneficios de la vitamina E. Por ejemplo, actúa como antioxidante, evitando que las células se dañen y también estimula el sistema inmunológico.
4. Puede mejorar la absorción de otros nutrientes
El consumo de aceite de aguacate puede ayudarlo a obtener aún más beneficios para la salud, ya que puede mejorar la absorción de otros nutrientes que consume junto con él.
Un estudio publicado en el Journal of Nutrition encontró que agregar aceite de aguacate o aguacate a una ensalada ayudó a mejorar la absorción de otros nutrientes en la comida, a saber, luteína, alfacaroteno y betacaroteno, así que no dude en agregar aceite de aguacate a tus comidas saludables.
5. El aceite de aguacate tiene un punto de humo muy alto
El aceite de aguacate tiene un punto de humo muy alto de alrededor de 500 a 520 grados Fahrenheit, dice Stolt. Esto lo convierte en una excelente opción para cocinar a altas temperaturas, como asar a la parrilla o asar.
Esto es importante porque si cocina algo a una temperatura por debajo de su punto de humo, todos los beneficios para la salud permanecerán intactos.
Cuando cocina usando un aceite de cocina con un punto de humo bajo, se excederá el punto de humo y luego se perderán los beneficios para la salud del aceite.
6. Apto para dietas especiales
¿Está siguiendo una dieta particular o tiene restricciones dietéticas? El aceite de aguacate todavía puede funcionar para usted. Uno de los beneficios del aceite de aguacate es que no daña la dieta. Funciona para dietas veganas, dietas Whole 30 y dietas cetogénicas, ¡así que profundice!
7. Bueno para la salud dental
Los beneficios del aceite de aguacate se extienden a la salud dental. Los investigadores dicen que el aceite de aguacate puede ayudar a prevenir la enfermedad de las encías. Además, dado que el aceite de aguacate tiene propiedades antiinflamatorias, también puede aliviar las encías inflamadas e irritadas.
4 beneficios para la piel y el cabello del aceite de aguacate
Además de los beneficios para la salud anteriores del aceite de aguacate, también hay beneficios del aceite de aguacate para el cabello y beneficios del aceite de aguacate para la piel.
1. Hidrata y fortalece el cabello
El contenido de ácido oleico del aceite de aguacate le permite penetrar el cabello e hidratarlo y fortalecerlo desde adentro hacia afuera, dice Stolt. Los ácidos grasos del aceite de aguacate también contribuyen a las propiedades hidratantes del aceite.
2. Reduce la caspa
Si sufre de un cuero cabelludo seco y escamoso, este es uno de los beneficios del aceite de aguacate que se aplicará más a usted. Las propiedades hidratantes del aceite hidratarán el cuero cabelludo y reducirán la descamación.
3. Cura la piel seca y dañada
La aplicación tópica en la piel tiene beneficios terapéuticos, dice la dermatóloga certificada Anna H. Chacon, MD. Esto se debe a que el aceite puede penetrar en la epidermis o la piel. Las propiedades hidratantes terapéuticas generan múltiples beneficios del aceite de aguacate, incluida la curación de la piel agrietada, seca o dañada, dijo Chacón. El uso de productos para el cuidado de la piel con aguacate beneficiará enormemente a su piel.
4. Promueve la cicatrización de heridas
El aceite de aguacate tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios que van de la mano con su capacidad para promover la cicatrización de heridas, dice Chacón. Esto se ha demostrado en estudios con animales, como un estudio publicado en Medicina alternativa y complementaria basada en evidencia, que dijo que los ácidos grasos en el aceite de aguacate pueden acelerar el proceso de cicatrización de heridas.
Cómo comenzar a cosechar los beneficios del aceite de aguacate hoy
Hay muchas maneras de incorporar el aceite de aguacate en su dieta para que pueda comenzar a disfrutar de todos los beneficios para la salud del aceite de aguacate. Aquí hay algunas ideas saludables aprobadas por dietistas de Stolt:
- Úselo como sustituto de otros aceites de cocina no tan saludables como el aceite de canola, el aceite de maní y el aceite vegetal.
- Úselo como sustituto de aceites saludables como el aceite de oliva virgen extra o el aceite de coco 100% orgánico cuando cocine a altas temperaturas, ya que tiene un punto de humo mucho más alto.
- Úselo para saltear, asar, asar a la parrilla, hornear y freír al aire
- Incorpóralo a un aderezo para ensaladas.
- Incorpóralo a salsas y dips caseros
- Rocíalo sobre tus comidas de elección.
En cuanto al uso de aceite de aguacate para el cuidado de la piel o el cabello, también tiene múltiples opciones. Aquí hay algunas ideas:
- Crea un acondicionador sin enjuague casero
- Úsalo como un tratamiento de aceite caliente para tu cabello.
- Úselo para un masaje en el cuero cabelludo (particularmente útil para la caspa)
- Hacer una bruma casera para el cabello y la cara
- Triture un poco de aguacate fresco y maduro y mézclelo con aceite de aguacate para obtener una mascarilla facial casera.
- Aplique aceite de aguacate directamente a su cuerpo para nutrir la piel seca
- Agrega unas gotas de aceite de aguacate a tu humectante corporal o facial para humectar más
- Elija productos listos para usar que incluyan aceite de aguacate como ingrediente
Enriquece tu vida con aceite de aguacate y otras alternativas a base de plantas
Usar un aceite de cocina como el aceite de aguacate es una excelente manera de mantenerse saludable al usar productos de origen vegetal menos procesados. Junto con el aceite de coco, el aguacate es excelente para tener en tu arsenal tanto por razones de cocina como de belleza. Sugerimos tener estos dos aceites para obtener realmente los beneficios de los aceites de origen vegetal.
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