Cuando piensas en ramen instantáneo, probablemente pienses en dos cosas: dormitorios universitarios y poco saludable. Si bien no hay vergüenza en tus aventuras culinarias de la universidad (o la falta de ellas), tu paladar y tu billetera probablemente han crecido desde entonces. Los fideos ramen están regresando a lo grande, apareciendo en programas de cocina e incluso haciéndose de formas más saludables. Puede disfrutar de fideos ramen veganos instantáneos de maneras nuevas y emocionantes y sin la bomba de sal de las copas de fideos de la vieja escuela. Incluso hay marcas dedicadas a llevar fideos ramen instantáneos veganos a los consumidores, sin embargo, algunas marcas hacen un mejor trabajo que otras.
Hemos reunido una lista de nuestras cinco mejores marcas veganas de ramen vegano instantáneo junto con algunas recetas y curiosidades para presumir en su próxima cena. Siga leyendo para descubrir las marcas que hacen bien el ramen vegano.
¿Qué son los fideos ramen?
Los fideos ramen se usan típicamente como parte de una deliciosa sopa originaria de Japón. Los fideos ramen se preparan tradicionalmente con trigo, verduras y un caldo a base de carne. El ramen se hizo muy popular a fines de la década de 1950 cuando se introdujeron los fideos ramen instantáneos. Hoy en día, el ramen es un alimento básico en la mayoría de los dormitorios de todo el país, gracias a su costo sorprendentemente bajo.
Muchas compañías de alimentos le han dado un giro a los fideos ramen instantáneos, ofreciendo docenas de sabores, y algunas marcas incluso ofrecen opciones vegetarianas y veganas. Algunos paquetes de ramen instantáneo aparentemente vegetarianos o veganos contienen productos cárnicos, así que asegúrese de leer la letra pequeña en la lista de ingredientes.
¿Los fideos ramen son veganos?
Los fideos ramen en sí mismos se consideran veganos ya que solo contienen harina de trigo, sal y agua. Desafortunadamente, la mayoría de los platos de fideos ramen instantáneos contienen carne o subproductos de carne en el paquete de especias o salsa.
Aunque la mayoría de las recetas de sopa de fideos ramen requieren ingredientes como caldo de huesos, pollo o huesos de cerdo, puedes preparar tus propios platos vegetarianos o veganos sustituyendo los caldos y la carne por verduras y miso.
Si prefiere una comida para llevar o quiere llenar su despensa con un refrigerio nocturno, el ramen instantáneo es su nuevo mejor amigo. Los fideos ramen veganos están ganando popularidad, pero algunas marcas son mejores que otras cuando se trata de ser verdaderamente veganas. Recopilamos una lista de las cinco principales marcas de ramen vegano instantáneo que puede encontrar fácilmente en su supermercado local o con solo hacer clic en un botón.
Las 5 mejores marcas veganas de ramen instantáneo
Ramen vegano con sabor a pollo de Dr. McDougall’s Right Foods
La marca Right Foods del Dr. McDougall es un aliado integral no solo para nuestros cuerpos, ya que ofrece comida estrictamente vegana y sin OMG, sino también para el planeta. Right Foods se dedica a hacer alimentos de la mejor calidad utilizando los medios más ecológicos posibles. Todos los productos que elaboran son veganos, elaborados con ingredientes sostenibles, sin aceite y bajos en sodio.
El ramen vegano con sabor a pollo es uno de los productos más vendidos de la compañía y es muy apreciado por su sabor y niveles más bajos de sodio.
Otros sabores para probar:
Miso ramen
caliente agrio
Ramen de fideos orgánicos veganos Koyo
Koyo es otra excelente compañía de comida vegana, y también tienen una variedad impresionante de sabores veganos de ramen instantáneo. El ramen de Koyo está hecho con ingredientes 100 % de origen vegetal y tiene menos sodio que los fideos ramen instantáneos tradicionales.
Puede comprar un paquete variado con deliciosos sabores como ajo, pimienta, verduras asiáticas y tofu miso.
También puedes disfrutar de estos sabores:
Lemongrass Jengibre
Tofu Miso
Algas Ramen
Soba Ramen
Disfrute de un paquete múltiple de ramen con varios sabores, que incluyen aceite de sésamo picante, original y pasta de sésamo.
Ramen de mijo y arroz integral de Lotus Foods
Si está buscando una opción sin gluten que aún tenga todo el sabor, pruebe Lotus Foods Millet and Brown Rice Ramen. Lotus Foods es otra marca ética con la misión de reducir su huella de carbono y producir sus alimentos de manera sostenible. Este ramen es un poco más nutritivo que el ramen tradicional porque está hecho de café y mijo en lugar de trigo.
Lotus Foods fabrica una línea completa de fideos ramen, caldos y arroz, todos los cuales están hechos con ingredientes reales y sostenibles.
Prueba estos otros sabores veganos de ramen:
Perla de Jade Orgánica
Arroz Orgánico Prohibido
Alforfón Arroz Shitake Ramen con Sopa de Champiñones
Tazón grande de fideos con carne vegana Halo de Ocean
Ocean’s Halo es otra compañía popular de alimentos veganos que ofrece alternativas saludables a los alimentos reconfortantes favoritos. Incluso si eres vegano, a veces puedes disfrutar el sabor de la carne de res sin la carne de res. Afortunadamente, Ocean’s Halo ha clavado el sabor de su Big Noodle Bowl de carne vegana. Este tazón de ramen está hecho con condimentos orgánicos e incluso viene en un tazón de fibra vegetal sostenible.
Otros sabores para probar:
Tazón de fideos grandes con pollo vegano
Tazón de fideos grandes con coco tailandés vegano
Ocean’s Halo también tiene otras comidas de inspiración asiática, como fideos pho y arroz glutinoso que se elaboran de forma ética y son excepcionalmente deliciosos.
Recetas con ramen vegano instantáneo
Si quieres impresionar a nuestros amigos, viste tus fideos ramen veganos instantáneos con una de estas sabrosas recetas.
Ramen vegano fácil de Minimalist Baker
Esta receta de sopa de ramen se ve tan bien que es posible que no quieras compartirla con tus invitados a la cena. Puede usar uno de los fideos ramen instantáneos enumerados anteriormente y agregar frescura con vegetales como baby bok choy. Es un ganador seguro para su próximo concierto de alojamiento.
Vegan Coconut Curry Ramen de Eat With Clarity
¿A quién no le gusta un plato caliente de curry? ¡Disfruta de esta receta súper fresca con ramen vegano instantáneo, tofu, verduras, leche de coco y pasta de curry rojo tailandés! Es el equilibrio perfecto de especias, dulzura discreta y frescura.
Miso ramen picante
Esta receta se puede hacer apta para veganos cambiando el salmón por tofu y eliminando el huevo opcional. Disfrute de una comida súper fácil y picante a mitad de semana con verduras recién cocinadas y saborizante de miso. Si está tratando de controlar sus gastos, es una excelente alternativa a su lugar favorito para llevar.